Mitos na Cozinha

Olá a todos,

 A cozinha, assim como, outras áreas da vida em sociedade tem alguns mitos, superstições ou tradições que leva muita gente a não combinar certos tipos de alimentos, ou a não comerem a certas coisas a certas horas e que muitas vezes nos condicionam no nosso dia-a-dia.


 No entanto, muitos deles não passam disso mesmo, … MITOS. Assim hoje, depois de alguma pesquisa, venho falar-vos de alguns deles.


 “Misturar laranja (ou outros citrinos) com leite azeda no estômago.”
Nada disso, de facto, a mistura até é benéfica para o organismo pois a laranja tem vitamina C e que ajuda à absorção do cálcio do leite.

“Laranja de manhã é ouro, à tarde é prata e à noite MATA.”
É um pouco macabro, eu sei, mas também é apenas uma ideia errada. A laranja até é bastante benéfica para quem trabalha de noite ou para quem tem, por exemplo, que fazer noitadas de estudo, ou de outras coisas para além disso. Esta fruta aumenta a pressão arterial, o que proporciona alguma sensação de bem-estar e de energia quando a comemos, ora nada melhor para nos manter acordados até altas horas.

E vocês? Conhecem alguns destes mitos?


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