Olá a todos,
Deixem-me desde já confessar-vos
uma coisa, não me entusiasmo particularmente com o Dia dos Namorados.
Normalmente costumo dar importância a datas mais relevantes para mim.
Contudo, este ano resolvi experimentar
uma receita fácil e rápida, mas muito boa para impressionar a nossa cara-metade,
um bolo na caneca. Neste caso eu optei por um "Bolo na Caneca: Apaixonados
por Chocolate e Frutos Vermelhos", onde usei 3 tipos de chocolate diferentes,
tudo isto para satisfazer e alegrar o palato e o coração da Srta. Barrigana.
Vão precisar de:
- 30g de manteiga (derretida);
- 1 ovo;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 4 colheres de copa de farinha
(normal);
- 2 colheres de sopa de farinha
de alfarroba;
- 2 colheres de sopa de pó de
Chocolate quente (pode ser usado cacau em pó);
- 1 colher de chá de fermento em
pó;
- 2 colheres de sopa de leite;
- Cerca de 60g de chocolate negro
(derretido);
- Chocolates After-eight a gosto;
- Frutos vermelhos a gosto
(morangos, framboesas e mirtilos);
Numa taça mistura-se bem o açúcar
com o ovo, o leite, a manteiga derretida e o chocolate negro derretido.
Mistura-se bem até se obter uma mistura homogénea e cremosa.
Depois junta-se aos poucos os
ingredientes secos, a farinha, o fermento, a farinha de alfarroba e o pó de
chocolate quente. Mistura-se tudo de novo.
Coloca-se na caneca até que a
mistura preencha um pouco mais do que a metade (há que deixar algum espaço para
que o bolo cresça, caso contrário vai transbordar). Antes de se levar ao microondas
colocam-se no centro da mistura algumas metades de chocolates After-eight, para
que depois de cozinhado o centro do bolo fique recheado com este chocolate
derretido.
Uma delícia decadente para
alegrar os corações apaixonados.
Fotos por Shot Frame -
www.shotframe.pt / facebook.com/shotframept