Poção do Amor

Olá meus amigos,

O dia de S. Valentim está a aproximar-se e o Barrigana este ano vai fazer o papel de cupido e ajudar muitos apaixonados, trazendo-vos algumas sugestões para o jantar da noite desse dia. Afinal de contas, a conquista do coração de uma mulher/homem, passa por muitos aspectos e sítios, sendo, o estômago, um dos mais importantes.

Sendo assim, a melhor maneira de começar um jantar deste tipo é, sem dúvida alguma, com um cocktail. Clássico, elegante, sofisticado e criativo. Só com isto já estamos a deixar uma excelente imagem. Vamos a isto? Vão precisar de:  

(Para duas pessoas)

- Sumo de 2 laranjas;                                                                                                                    

- 2 ramos de hortelã (cerca de 20 folhas com os talos);

- Cerca de 4 colheres de sopa de groselha (2 por porção);

- 2 colheres de sopa de medronho (1 por porção);

- Sumo de ½ limão;

- 1 ½ colher de chá de açúcar mascavado;

- Cerca de 8 colheres de sopa de vodka (4 por porção);

Num shaker, ou num copo normal macera-se bem a hortelã com a ajuda do cabo de uma colher de pau. A isto junta-se o açúcar mascavado, algum gelo e o sumo de laranja. Mistura-se e leva-se ao congelador por 5 minutos para que fique bem frio.

Entretanto num copo de cocktai (tipo martini) junta-se o medronho, a groselha, a vodka e o sumo de meio limão.

Passados os cinco minutos, junta-se o sumo de laranja passando-o através de um coador. Finaliza-se juntando uma pequena folha de hortelã para guarnecer.

E pronto, assim se começa uma noite memorável.

Fotos por Shot Frame – www.shotframe.pt / facebook.com/shotframept